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朴の木&朴葉寿司

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この時期の東濃地方の郷土料理に 「朴葉寿司」があります。

その朴葉寿司を作るため、私の近所の家には大体「マイ朴の木」があります(^0^)

私の家のすぐ裏にも!

虫に食べられる前の葉っぱのきれいなこの時期によく朴葉寿司を作ります。

 

先日、町の交流イベントでも「朴葉寿司作り」を開催しました!

たくさんの具材の中から 好きな具をトッピングして子供も大人も楽しく美味しく朴葉寿司を堪能してきました!

皆でワイワイしながら作るのも面白かったです。

変わり種にチーズやバナナ、アボカド、納豆も・・・(^^;)

いろんな朴葉寿司が完成!

朴葉の良い香りがいいんですよね~(^^)